28ème Édition
495€
58% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 17% P. Meunier
27ème Édition
520€
57% Pinot Noir, 23% Chardonnay, 20% P. Meunier
26ème Édition
540€
44% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 26% P. Meunier
A Elegância da Cor, a Arte da Complexidade.
Entre os grandes champanhes do mundo, o Krug Rosé destaca-se como uma composição ousada e surpreendente. Inspirado pelo espírito visionário de Joseph Krug, é o único rosé da Maison e um tributo à liberdade criativa, que desafia convenções ao unir delicadeza e estrutura num só vinho.
Fruto de uma meticulosa seleção de vinhos de reserva e de uma proporção de Pinot Noir vinificado como tinto, o Krug Rosé expressa uma paleta aromática multifacetada: pétalas de rosa, amoras silvestres, frutos vermelhos, especiarias suaves e notas subtis de pastelaria. No paladar, alia frescura, tensão e profundidade, terminando com um final longo e elegante, sustentado por bolha fina e persistente.
Mais do que um champagne rosé, é uma experiência sensorial desenhada para momentos de exceção.
Como Apreciar o Krug Rosé: Harmonizações e Recomendações.
O Krug Rosé é um champagne versátil, criado para quebrar barreiras e revelar-se como um parceiro inesperado à mesa. A sua complexidade permite harmonizações arrojadas, aproximando-se de pratos normalmente reservados a vinhos tintos de grande finesse. No Restaurante O Gaveto, destacam-se as seguintes harmonizações:
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Peixes grelhados – A pureza e firmeza de peixes como o robalo ou o rodovalho grelhado realçam a frescura frutada e o toque especiado do Krug Rosé.
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Carnes assadas – A suculência e profundidade de sabor de pratos como o cabrito ou o arroz de pato encontram no Krug Rosé um aliado de estrutura e elegância, com acidez suficiente para cortar a gordura e ressaltar os aromas.
- Sobremesas de frutos vermelhos ou chocolate amargo – A acidez natural do champagne equilibra a doçura e intensifica os sabores de sobremesas com morango ou chocolate negro, criando um final memorável.
Para melhor apreciar a complexidade do Krug Rosé, recomendamos degustar entre 9ºC e 12ºC, em copos de vinho branco que favoreçam a sua oxigenação e permitam a plena expressão dos seus aromas e texturas.
